I nostri docenti
Alessandro Lunetta
Cucina
Giacomo Fornari
Cucina
Mi chiamo Giacomo, romano DOC con una passione per la cucina che mi accompagna fin da quando ero piccolo. Sono cresciuto in una famiglia ricca di cuochi amatoriali appassionati e fortunatamente crescendo ho sviluppato lo stesso amore per i fornelli…
Miriam Castiglioni
PASTICCERIA
L’amore per la pasticceria mi accompagna sin da bambina, quando chiedevo in prestito libri di cucina per sperimentare ricette e regalare biscotti ai compagni di classe. Crescendo l’interesse non mi ha mai abbandonato…
Chiara Brambilla
pasticceria americana
Ciao futurə baker americanə, Sono Chiara, assistente di volo con la passione per la cucina, nata tra tele pittoriche e schizzi d’architettura di famiglia. Ho sempre amato cucinare, specialmente i dolci più scenografici…
Matteo Cassan
COCKTELERIA
Sono un giovane bartender Veneto di 22 anni, che dopo un breve periodo nell’ambito chimico, ha iniziato a scoprire quello che sarebbe diventata la sua vita, “La miscelazione”…